{"id":729,"date":"2026-05-13T09:47:14","date_gmt":"2026-05-13T09:47:14","guid":{"rendered":"https:\/\/puruscarwash.nl\/?post_type=product&#038;p=729"},"modified":"2026-09-07T14:03:22","modified_gmt":"2026-09-07T14:03:22","slug":"ethiopie-baraka","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.koopjehier.nl\/fr\/produit\/ethiopie-baraka\/","title":{"rendered":"\u00c9thiopie Baraka \u2013 Grains de caf\u00e9 d'origine unique de Kaffa"},"content":{"rendered":"<h2>\u00c9thiopie Baraka \u2013 grains de caf\u00e9 d'origine unique provenant du berceau du caf\u00e9<\/h2>\n<p>L'\u00c9thiopie Baraka est un caf\u00e9 d'origine unique compos\u00e9 de grains d'Arabica 100%, cultiv\u00e9s en haute altitude dans la r\u00e9gion de Kaffa, en \u00c9thiopie. Son profil gustatif allie des notes fruit\u00e9es vives et une finale florale \u00e0 un corps plein et cors\u00e9. Convient aux m\u00e9thodes de filtration et \u00e0 l'expresso. Prix : 9,15 \u20ac par paquet (r\u00e9f\u00e9rence : Koffie-26-02-001).<\/p>\n<h2>Profil gustatif<\/h2>\n<p>Le Baraka offre une large palette de saveurs pour un caf\u00e9 d'origine unique. Son c\u00f4t\u00e9 fruit\u00e9 est l\u00e9ger et vif : pr\u00e9sent sans \u00eatre envahissant. Son corps ample apporte de la structure \u00e0 chaque gorg\u00e9e, ce qui rend ce caf\u00e9 accessible aussi bien aux d\u00e9butants qu'aux amateurs chevronn\u00e9s.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Saveur :<\/strong> fruit\u00e9, floral, l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9<\/li>\n<li><strong>Corps :<\/strong> copieux et consistant<\/li>\n<li><strong>Finale :<\/strong> floral<\/li>\n<li><strong>Image de marque :<\/strong> moyen<\/li>\n<li><strong>Type de haricot :<\/strong> Arabica, origine unique<\/li>\n<li><strong>Origine :<\/strong> \u00c9thiopie, r\u00e9gion de Kaffa<\/li>\n<li><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong> filtre (V60, Chemex) et expresso<\/li>\n<li><strong>Prix :<\/strong> \u20ac9,15<\/li>\n<li><strong>R\u00e9f\u00e9rence :<\/strong> Caf\u00e9-26-02-001<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pourquoi les grains de caf\u00e9 d'\u00c9thiopie ont-ils un go\u00fbt diff\u00e9rent ?<\/h2>\n<p>L'\u00c9thiopie est le berceau du caf\u00e9 Arabica sauvage. La r\u00e9gion de Kaffa \u2013 dont le nom pourrait \u00eatre \u00e0 l\u2019origine du mot \u2018 caf\u00e9 \u2019 \u2013 produit des grains dot\u00e9s d\u2019une complexit\u00e9 naturelle qui r\u00e9sulte de la combinaison d\u2019une altitude sup\u00e9rieure \u00e0 1 800 m\u00e8tres, d\u2019un sol volcanique riche et d\u2019un microclimat stable. Ces conditions sont impossibles \u00e0 reproduire, et c'est pr\u00e9cis\u00e9ment ce que l'on retrouve dans le Baraka.<\/p>\n<p>La torr\u00e9faction moyenne est un choix d\u00e9lib\u00e9r\u00e9 : une torr\u00e9faction plus fonc\u00e9e effacerait en grande partie les notes fruit\u00e9es et florales caract\u00e9ristiques. Ainsi, le profil reste intact, tel que la culture l'a fa\u00e7onn\u00e9.<\/p>\n<h2>\u00c0 qui s'adresse l'Ethiopie Baraka ?<\/h2>\n<p>Pour ceux qui d\u00e9couvrent pour la premi\u00e8re fois un caf\u00e9 d'origine unique apr\u00e8s des ann\u00e9es de m\u00e9langes, le Baraka constitue une initiation accessible. Son caract\u00e8re fruit\u00e9 est ind\u00e9niable, mais jamais agressif. Pour les amateurs de caf\u00e9 qui savent d\u00e9j\u00e0 ce qu'ils recherchent, l'alliance entre corps et subtilit\u00e9 offre suffisamment de mati\u00e8re \u00e0 r\u00e9flexion \u00e0 chaque tasse.<\/p>\n<h2>Foire aux questions<\/h2>\n<h3>Qu'est-ce que le caf\u00e9 d'origine unique ?<\/h3>\n<p>Le terme \u00ab single origin \u00bb signifie que tous les grains contenus dans cet emballage proviennent d'une seule et m\u00eame r\u00e9gion d'origine \u2013 en l'occurrence, l'\u00c9thiopie, dans la r\u00e9gion de Kaffa. Aucun grain provenant d'autres pays n'y est ajout\u00e9, ce qui permet au profil gustatif de refl\u00e9ter exclusivement le caract\u00e8re de ce seul terroir.<\/p>\n<h3>Comment pr\u00e9parer au mieux le caf\u00e9 \u00ab Ethiopie Baraka \u00bb ?<\/h3>\n<p>Les m\u00e9thodes de filtration telles que le V60 ou le Chemex permettent de mettre le mieux en valeur ses notes fruit\u00e9es et florales. Le Baraka est \u00e9galement tr\u00e8s bon en espresso, m\u00eame si son profil gustatif y est alors plus concentr\u00e9. Pour un r\u00e9sultat optimal, moudrez les grains juste avant la pr\u00e9paration.<\/p>\n<h3>S'agit-il d'une torr\u00e9faction claire ou fonc\u00e9e ?<\/h3>\n<p>Le Baraka d'\u00c9thiopie est torr\u00e9fi\u00e9 \u00e0 point. C'est le degr\u00e9 de torr\u00e9faction qui permet de pr\u00e9server les notes fruit\u00e9es et florales sans les nuances am\u00e8res propres \u00e0 une torr\u00e9faction plus fonc\u00e9e. Une torr\u00e9faction trop claire rendrait le caf\u00e9 trop l\u00e9ger ; une torr\u00e9faction trop fonc\u00e9e ferait dispara\u00eetre le c\u00f4t\u00e9 fruit\u00e9.<\/p>\n<h3>Comment conserver ces grains de caf\u00e9 ?<\/h3>\n<p>Conservez les haricots dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique, dans un endroit frais et \u00e0 l'abri de la lumi\u00e8re \u2013 pas au r\u00e9frig\u00e9rateur, car les variations de temp\u00e9rature lors de l'ouverture favorisent l'absorption d'humidit\u00e9. Pour un r\u00e9sultat gustatif optimal, consommez de pr\u00e9f\u00e9rence les haricots dans les quatre semaines suivant l'ouverture.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un caf\u00e9 typique d'\u00c9thiopie o\u00f9 les notes fruit\u00e9es surprenantes et l\u00e9g\u00e8res s'expriment pleinement. Ce caf\u00e9 d'origine unique est par ailleurs cors\u00e9 et intense, ce qui s'accorde \u00e0 merveille avec les notes sucr\u00e9es et florales des fruits. Il offre ainsi une palette de saveurs exceptionnelle qui ne manquera pas de vous surprendre.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"featured_media":758,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[270,288,649],"product_tag":[],"class_list":["post-729","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-koffie","product_cat-koffiebonen","product_cat-origin","product_site-espresso-koopjehier-nl","product_site-koffie-koopjehier-nl","product_site-koffiebonen-koopjehier-nl","product_site-koopjehier","product_site-kopjekoffie-koopjehier-nl","product_site-slowdowncoffee","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":951,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.3 (Yoast SEO v28.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Ethiopie Baraka Koffiebonen \u2013 Single Origin Arabica | Purus<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Single origin Arabica koffiebonen uit Ethiopi\u00eb, regio Kaffa. 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